在我国辽阔的美食版图上，每一道地方特色美食都蕴含着独特的文化韵味和悠久的历史底蕴，香菇肉丝面，这道源自民间的家常面食，凭借其鲜美的口感和丰富的营养，早已成为无数人心中的美味佳肴，就让我们通过一幅精美的图片,一同感受香菇肉丝面的迷人魅力。
香菇肉丝面的起源与发展
香菇肉丝面起源于我国南方，拥有数百年的历史，相传，在明朝时期，有一位名叫三的厨师，在一次偶然的机会中，将香菇与猪肉巧妙结合，制作出了一道色香味俱佳的面食，这道面食很快在当地流传开来，成为家喻户晓的美食，随着时间的推移，香菇肉丝面逐渐传播至各地,成为我国众多地方特色面食中的一员。
香菇肉丝面的制作工艺
香菇肉丝面的制作工艺讲究，选材严格，选用优质香菇，经过泡发、焯水等工序，去除杂质，保留其鲜美的口感；选用新鲜猪肉，切成细丝，经过腌制、炒制等步骤，使其入味，将炒好的肉丝与香菇一同放入面条中，加入适量的调料，搅拌均匀,即可食用。
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香菇的处理：将香菇放入温水中泡发，去除根部杂质，用清水冲洗干净,焯水。
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肉丝的处理：将猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉等调料腌制10分钟。
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炒制肉丝：锅中加入适量的油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,出锅。
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烫面：将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
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拌面：将炒好的肉丝和香菇放入面条中，加入适量的盐、生抽、醋、辣椒油等调料,搅拌均匀。
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装盘：将拌好的面条放入盘中，撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌。
香菇肉丝面的营养价值
香菇肉丝面不仅美味可口，而且具有较高的营养价值，香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有增强免疫力、降血压、降血脂等功效；猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，有助于补充所需的能量和营养；面条富含碳水化合物,能提供所需的能量。
香菇肉丝面的图片展示
下面是一幅精美的香菇肉丝面图片,让我们一起欣赏这道美食的诱人魅力。
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香菇肉丝面成品图
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香菇泡发过程图
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肉丝腌制过程图
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炒制肉丝过程图
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烫面过程图
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拌面过程图
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装盘过程图
香菇肉丝面作为一道具有深厚文化底蕴的美食，不仅满足了人们的味蕾，更承载着人们对美好生活的向往，通过以上图片的展示，相信大家对香菇肉丝面有了更深入的了解，在今后的日子里，让我们共同传承和发扬这道美食,让更多的人品尝到这道美味佳肴。
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